Carence : comprendre les déficits nutritifs et comment y remédier

Vous avez parfois des baisses d'énergie, des ongles qui cassent ou une envie constante de dormir ? Ce sont souvent des signaux de carence. Une carence, c’est simplement un manque d’un nutriment essentiel dont le corps a besoin pour fonctionner correctement.

Les carences les plus fréquentes

Parmi les plus courantes, on retrouve la vitamine D, le fer, la vitamine B12, le calcium et l’iode. La vitamine D manque surtout quand on passe peu de temps au soleil ou qu’on consomme peu de poissons gras. Le fer, lui, est souvent déficient chez les femmes en période menstruelle ou chez les végétariens. La B12 est surtout un problème pour les personnes qui ne mangent pas de produits animaux. Le calcium et l’iode se retrouvent en défaut quand l’alimentation n’inclut pas assez de produits laitiers ou de sel iodé.

Les effets varient : fatigue, faiblesse musculaire, troubles de la concentration, chute de cheveux, picotements ou engourdissements. Si vous avez plusieurs de ces symptômes, il vaut mieux vérifier votre statut nutritionnel.

Prévenir et corriger une carence

Le premier geste, c’est de faire un bilan sanguin. Votre médecin pourra demander un dosage de la vitamine D, du fer, de la B12, etc. Les résultats vous diront concrètement où se situe le problème.

Une fois le déficit identifié, la solution la plus simple reste d’ajuster votre alimentation. Par exemple, pour augmenter le fer, misez sur les lentilles, les épinards, la viande rouge ou le foie. Pour la vitamine D, pensez aux poissons gras (saumon, maquereau), aux œufs et aux produits laitiers enrichis. La B12 se retrouve dans les viandes, les œufs, les produits laitiers et les levures nutritionnelles pour les végétariens.

Si l’alimentation ne suffit pas, les compléments alimentaires sont une option fiable. Choisissez des produits de qualité, respectant les dosages recommandés. Ne prenez jamais plus que la dose indiquée sans avis médical, surtout pour le fer ou la vitamine D qui peuvent être toxiques à forte dose.

En plus de l’alimentation, quelques habitudes aident à limiter les carences. Exposez-vous chaque jour 10 à 15 minutes au soleil (sans écran solaire) pour la vitamine D. Variez vos sources de protéines pour couvrir plusieurs nutriments. Et n’oubliez pas de consommer du sel iodé, surtout si votre régime exclut les produits de la mer.

Quand les carences persistent malgré les changements alimentaires, il faut consulter un professionnel de santé. Certaines pathologies (malabsorption, maladie cœliaque, maladies chroniques) empêchent l’assimilation des nutriments et demandent un suivi spécifique.

En résumé, détecter une carence, c’est écouter son corps et faire un petit check-up sanguin. Corriger le manque se fait d’abord par une alimentation adaptée, puis, si besoin, par des compléments ciblés. Avec ces gestes simples, vous pouvez garder votre énergie, votre concentration et votre bien‑être au top.