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Diètes riches en protéines et lévodopa : comprendre l'interaction avec la maladie de Parkinson
Les diètes riches en protéines peuvent réduire l'efficacité de la lévodopa chez les patients atteints de Parkinson en compétition avec les aminoacides. Cette interaction cause des 'off periods' imprévisibles. Des stratégies comme la redistribution protéique améliorent le contrôle moteur, mais l'adhésion à long terme reste un défi. Un suivi personnalisé avec un diététicien est essentiel pour optimiser le traitement.
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